Entradas
Croquetas de de ternera con salsa cheddar$130
Croquetas de salmón ahumado con salsa tártara$155
Provoleta con pesto y tomates frescos$130
Alitas de pollo rebozadas con queso crema con ciboulette$95
Ensaladita de boconccinos,tomates secos y pesto de rúcula$125
Papas bravas con morcilla dorada y ketchup tahilandés (picante)$115
Ensalda de langostinos tibios encevichados, melón frozen y pistachos$165
Entradas
Tortilla de hongos, camarones y verdeo$155
Quesos en aceite y albahaca$85
Berenjenas en escabeche$85
Burrata (250gr) con pesto de tomates secos$200
Principales
Burritos de pollo vegetales y mozzarella con mayonesa de pimentón ahumado y batatas cuña$150
Wok de pollo ostyon o salmón rosado, con fideos de arroz y vegetales$155/200
Pechuga grillada al limón con ensalda César$160
Langostinos salteados con papas a la crema gratin$195
Hamburguesa casera con papas a la provenzal$165
Principales
Ensalada alcauciles pollo deshilachado, rúcula,huevo, batatas glaseadas y avellanas$150
Ensalada de gravlax salmón , maíz tostado, rúcula, tomate, castañas y salsa tártara$175
Salmón rosado a la plancha , con ensalada de rúcula, cherry, naranja y rabanito$230
Principales
Canelones de brócoli y champignones con crema de hinojos asados (crocantes)$155
Canelones de hilachas de ternera, pategrás y espinaca con tuco y pesto gratinados.$175
Canelones de pollo, miel zucchini con crema de mostaza de dijon$160
Macarrones a la parissien$145
Papardelle (italianos)con tuco y albóndigas de carne$160
Principales
Conchiglioni (italianos) rellenos de ricota y espinaca, con tuco y gratinadoss$165
Penne rigatte (italianos) con pesto de rúcula, vegetales asados y almendras tostadas$140
Orecchiette (italianos) con langostinos, alcaparras, ajo, tomate y champignones$195
Linguini (italianos) con tuco, mejillones, berberechos, calamares y camarones$195
Ravioles de calabaza con crema de panceta y champiñones$145
Principales
Raviolones de batata y almendras a los 4 quesos$145
Raviolones de ternera con tuco y gratinados con provolone$160
Ravioles de Carré de cerdo e higos con crema de ciboulette$155
Raviolones de pollo al curry con crema cúrcuma$150
Ravioles de salmón rosado salsa de ostras, pac choy, choclitos, tomate y champignones$185
Ravioles de jamón crudo y tomates secos y muzzarela con crema de puerros$155
Ravioles de cheddar, echalotte y panceta con crema de ajos asados$155
Principales
Sorrentinos negros de salmón y camarones con crema de hierbas$215
Sorrentinos verdes de queso de cabra, tomates secos y espinaca con crema de rúcula$170
Postres
Torta Húmeda de chocolate$77
Cheescake de frutos rojos$77
Chocotorta$72
Crumble de Manzana$74
Flan casero mixto$70
Helados$74
Queso y dulce$72
Copa helada Salgado$78
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Chef: Agustin Cicchini